?Ingredientes para 2 porciones:

Salsa teriyaki:

  • 1/4 taza de salsa soya
  • 1 Cda de vinagre blanco
  • 2 Cdas de azúcar morena o blanca
  • 1 cdta de jengibre
  • 1 cdta de ajo triturado
  • 1/4 taza de agua para diluir 1 Cda de maicena

Pollo:

  • 1 pechuga de pollo cortada en cubos pequeños
  • 1 Cda de aceite de oliva
  • Sal y pimienta a gusto
  • Ajonjolí y cebollín a gusto

?Preparación:

En una olla agrega la salsa soya, vinagre blanco, azúcar, jengibre, ajo y diluir la maicena en agua. Mezcla muy bien y lleva a fuego medio hasta espesar.

En un bol agrega el pollo, aceite de oliva, sal y pimienta, mezcla muy bien.

En un sartén a fuego medio-alto cocina el pollo hasta quedar bien dorado, luego incorpora la salsa poco a poco y mezcla hasta quedar bien integrada la salsa, añade ajonjolí, cebollín cocina 5 minutos más y retira.

Sirve y disfruta de esta deliciosa receta.