?Ingredientes para 3 porciones:

Chuletas:

  • 3 Chuletas de cerdo fresca
  • 1 Cda de aceite de oliva
  • 1 cdta de ajo y cebolla molida
  • 1 cdta de pimentón molido
  • Pimienta y sal a gusto

Salsa de Naranja:

  • 1 Cda de miel o azúcar
  • 1 Cda de mostaza
  • 1/2 Cda de salsa inglesa
  • 1 Cda de Maicena

Sofrito:

  • 1 cda de mantequilla o margarina
  • 1/3 taza de cebolla
  • 1 cdta de ajo triturado
  • Romero a gusto

?Preparación:

En un bol coloca las chuletas de cerdo y agrega el aceite de oliva, ajo, cebolla y pimentón molido, pimienta y sal, mezcla muy bien.

En un recipiente mezcla el jugo de naranja con la miel, mostaza, salsa inglesa y la maicena, mezcla muy bien y reserva.

En un sartén grande agrega un poco de aceite y cocina las chuletas hasta quedar bien doradas, luego retira las chuletas y en el mismo sartén agrega un poco de mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo, cuando estén transparente agrega la salsa mezcla muy bien, cuando comience a hervir incorpora las chuletas, agrega romero y cocina 10 minutos a fuego bajo.

Luego sirve y disfruta de esta deliciosa receta.