Asado Negro

Asado Negro

?Ingredientes: 1.5 kilos de carne de res, corte muchacho redondo 1 cebolla 1 ajo porro 2 Cebollín 1 pimentón 5 ajíes dulces 1 taza de vino tinto 1/2 taza de agua 2 Cdas de salsa inglesa 1 Cda de pimentón dulce Sal y pimienta a gusto 1 Cda de ajo triturado 3 hojas de...
Quesillo tradicional

Quesillo tradicional

?Ingredientes: 400 grs de leche condensada 400 grs de leche 5 huevos 1 Cdta de esencia de vainilla Ron a gusto Para el caramelo 1/2 taza de azúcar blanca 1/4 taza de agua ?Preparación: Precalentar el horno a 180ºC. Para hacer el caramelo toma la quesillera añade el...
Marquesa de Chocolate

Marquesa de Chocolate

?Ingredientes para 10 porciones: 375 ml de leche 400 grs de chocolate 16 grs de maicena 400 grs de leche condensada 375 grs de galletas Marías 250 ml de leche Molde de 20×20 cm ?Preparación: En una olla añade la leche seguido la maicena revuelve y cocina a fuego...
Queso crema y pimentón agridulce

Queso crema y pimentón agridulce

?Ingredientes para 300 grs de queso crema casero 1 litro de agua 250 grs de leche en polvo 45 ml de zumo de limón o vinagre ?Ingredientes para pimentones dulces 2 pimentones 65 grs de azúcar o a gusto 100 ml de vinagre blanco o a gusto 60 ml de agua (1/4 taza) Sal a...
Tequeños

Tequeños

?Ingredientes para 30 unidades: Tequeños: 310 grs de harina de trigo todo uso 1/2 cdita de sal 2 Cdas de azúcar 1 huevo 65 grs de mantequilla o margarina derretida 80 ml de agua tibia 450 grs de queso blanco semiduro Suficiente aceite para freír Salsa de cilantro y...