¡Bienvenidos!

¡Hola! Soy Mary Nieves Rangel. Gracias por tenerme en el radar, estoy segura de que podemos hacer grandes cosas juntos.
Me encanta cocinar. Siempre me han conocido como la chef de mi familia. Me considero una persona cercana, con quien mi comunidad ha logrado conectar fácilmente. Ese ha sido gran parte del éxito que ha tenido mi página.

Sobre La Cocinita de Nieves

La Cocinita de Nieves es un lugar donde la cocina se convierte en un arte. Nuestra cocinera e influencer venezolana, Mary Nieves Rangel, ha creado un espacio donde la tradición y la innovación culinaria se fusionan para crear platos únicos y deliciosos.

Aquí encontrarás recetas fáciles, prácticas y deliciosas que podrás preparar en casa sin dificultad. Utilizamos ingredientes frescos y de calidad para crear platos que son una explosión de sabor en el paladar.

En La Cocinita de Nieves nos preocupamos por ofrecer una experiencia gastronómica completa. Por eso, nuestras recetas están diseñadas para que puedas aprender mientras disfrutas de la cocina. También podrás encontrar tips y trucos para mejorar tus habilidades culinarias.

Visítanos y descubre por qué somos uno de los referentes culinarios más populares en las redes sociales.

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Recetas fáciles, prácticas y deliciosas

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Platos Principales

Asado Negro

Asado Negro

?Ingredientes: 1.5 kilos de carne de res, corte muchacho redondo 1 cebolla 1 ajo porro 2 Cebollín 1 pimentón 5 ajíes dulces 1 taza de vino tinto 1/2 taza de agua 2 Cdas de salsa inglesa 1 Cda de pimentón dulce Sal y pimienta a gusto 1 Cda de ajo triturado 3 hojas de...

Chuletas de cerdo con salsa de naranja

Chuletas de cerdo con salsa de naranja

?Ingredientes para 3 porciones: Chuletas: 3 Chuletas de cerdo fresca 1 Cda de aceite de oliva 1 cdta de ajo y cebolla molida 1 cdta de pimentón molido Pimienta y sal a gusto Salsa de Naranja: 1 Cda de miel o azúcar 1 Cda de mostaza 1/2 Cda de salsa inglesa 1 Cda de...

Pollo teriyaki

Pollo teriyaki

?Ingredientes para 2 porciones: Salsa teriyaki: 1/4 taza de salsa soya 1 Cda de vinagre blanco 2 Cdas de azúcar morena o blanca 1 cdta de jengibre 1 cdta de ajo triturado 1/4 taza de agua para diluir 1 Cda de maicena Pollo: 1 pechuga de pollo cortada en cubos pequeños...

Entradas y Aperitivos

Queso crema y pimentón agridulce

Queso crema y pimentón agridulce

?Ingredientes para 300 grs de queso crema casero 1 litro de agua 250 grs de leche en polvo 45 ml de zumo de limón o vinagre ?Ingredientes para pimentones dulces 2 pimentones 65 grs de azúcar o a gusto 100 ml de vinagre blanco o a gusto 60 ml de agua (1/4 taza) Sal a...

Tequeños

Tequeños

?Ingredientes para 30 unidades: Tequeños: 310 grs de harina de trigo todo uso 1/2 cdita de sal 2 Cdas de azúcar 1 huevo 65 grs de mantequilla o margarina derretida 80 ml de agua tibia 450 grs de queso blanco semiduro Suficiente aceite para freír Salsa de cilantro y...

Bruschettas

Bruschettas

?Ingredientes: Tomates confitados: 600 grs de tomates cherry Aceite de oliva a gusto 1 cdta de orégano 1 cdta de tomillo o romero 1 cdta de ajo en polvo Sal y pimienta a gusto Salsa pesto: 2 tazas de hojas de albahaca 1 Cdta de pasta de ajo 1/2 taza de piñones puedes...

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